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培根薯饼的做法

2019-05-15 03:26:54 | 来源: 法律

土豆的特别功效:可以预防脑中风的产生。这是由于土豆中含有丰富的钾,钾可以保持神经肌肉正常的兴奋性。另外,土豆中还含有1种类似转换酶的物质,具有降压药1样的功效,能使血管舒张、血压降落。

培根薯饼的材料:

土豆2个,培根肉4片,香葱花20g,黑胡椒1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),鸡蛋1枚,面粉20g,油2汤勺(30ml)

培根薯饼的做法:

培根肉切细丝。土豆洗净去皮,擦成细丝,加入黑胡椒和盐混合均匀。

平底锅倒入油(1汤勺,15ml),待油5成热时,放入香葱和培根丝翻炒,随后放入土豆丝,翻炒均匀后,盛出冷却后,加入鸡蛋和面粉,搅拌成均匀的糊糊。

平底锅倒入剩余的油(1汤勺,15ml),待油6成热时,倒入糊糊,按压成饼,煎至双面金黄便可。

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