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家庭版锅仔饭的做法

2019-05-14 21:25:44 | 来源: 历史

家庭版锅仔饭的材料带皮5花肉250g大米相克食品250g洋葱相克食品200g地瓜300g油适当生抽适当老抽适当蚝油适当花椒适当大葱适当姜相克食品片适当大料1颗料酒适当清水适当 家庭版锅仔饭的做法图片步骤,怎样做家庭版锅仔饭好吃?

带皮5花肉放凉水锅里加大葱、姜片、大料烧开后,再加点料酒,大火烧6、7分钟捞出晾凉后切成手指粗细的条状。

洋葱切丁。

地瓜切丁(因没有土豆了,用了地摊代替),也很好吃。

锅中放花椒和油烧热。

放入5花肉炒香等肉变色后盛出。

用余油先炒香洋葱,再放入地瓜炒匀。

放入炒好的5花肉,加入生抽、老抽、蚝油调味炒匀。

放入洗好的大米。

将锅内食品炒拌均匀并再次调好味。

倒入电压力锅中。

加适当清水,压20分钟。

成品出锅了。米香,肉烂、菜糯。再撒点小葱花点缀1下下。

美食天下菜谱大全温馨提示:

此道锅仔饭软糯鲜香,合适男女老少食用。

味道不能太淡,否则鲜香味出不来,口感会略差1点。

饭菜1锅的同时能吃到很多菜,省时,省事,少油,少烟,1举很多得。

可根据自家的喜好,增减各类蔬菜。

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