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购买日照绿茶怎么鉴别好坏

2019-04-11 02:04:54 | 来源: 旅游

日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%,具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色,是一道不错的植物饮料。不过喝日照绿茶的话,要买对茶叶,学会一定的鉴别方法,避免买到假茶。那么,购买日照绿茶怎么鉴别好坏?下面一起了解看看。

日照绿茶好坏鉴别方法

 

1、看样式

 

我们在购买茶叶的时候,这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别,但是这也是辨别真假的方式之一。日照绿茶都是经过严格挑选的河南金水电缆电话
,所以看起来大小比较均匀,没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑,颜色看起来有偏差,有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。

2、看杯具

 

在外观上我们辨别不出来,那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中,假如热水冲泡,待凉后,倒掉茶叶和茶水。杯具上没有留下任何茶圈。如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍。而仿品为了增加美感,一般都会加色素,冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈,以绿色的居多。

3、看耐冲泡性

 

这点也是我们辨别真伪的主要方面之一。日照绿茶即使冲泡一个晚上,茶叶也会完好无损,耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶,一般都是劣质的,所以耐冲泡性比较差,同样是冲泡一个晚上青岛发电机出租
,仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重,杯底会有很多杂质残留。

4、品茶味

 

品茶主要的就是看茶的味道。所以我们在购买的时候品其味道是比较关键的。日照绿茶冲泡之后,香气比较高,滋味浓。品尝的适合口感清醇、鲜活清香,有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后,香气低沉短暂,而且还不是很浓,入口之后有种苦涩的味道。

5、看汤色

 

在冲泡的过程中,除了品尝味道之外,我们还要观察一下泡出来的汤色。茶泡出来的汤色黄绿明亮,清澈见底,看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊无油空压机
,看起来有些发暗,有时晃动的时候还会出现杂质,这样的茶叶我们怎么能放心的品尝。

通过上述几点可鉴别日照绿茶的好坏。此外,泡日照绿茶的时候要注意:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。日照绿茶属于不发酵茶,这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜。

 

茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

 

本文就介绍到这里,日照绿茶具有清心明目,杀菌消炎,降脂和消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病等功效。经常适量的饮用对身体有很多的好处,是天然健康的植物饮料。想要喝茶保健身体的话,日常绿茶也是个不错的选择。

责编:红豆

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